北海人的一天,从嗦粉开始!_楼市快递_北海房地产信息网

北海人的一天,从嗦粉开始!

责任编辑:ljw来源:北海房地产信息网时间:2020-07-15 09:16

相信不仅仅是小编如此

许多人都是这样

晚上一躺床上脑海里就开始谋划着

“我明天要吃什么,该怎么吃?”


从咸鱼白粥、猪脚粉、猪杂粉、牛肉粉、土豪式的海鲜大排档等等,要做出一个吃的决定也是要费点脑力的······

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清汤粉最大的特色就是一个“清”字,清而不淡,浓而不腻,它的主料不外乎粗粉、油葱、豆芽,配料有猪瘦肉、牛肉、卤蛋、煎蛋、油炸豆腐、酸菜、等等可供选择。

拿粗粉在滚烫的汤水里烫几分钟,捞起入碗,加特制的汤水,这汤水是用猪骨头长时间熬煮出来的,是味道的关键,配与佐料,即可,非常简单,一份清汤粉三分钟搞定。

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作为清汤粉的主力军,猪杂粉凭借大众食材、即做即食的优势,成功打败了清晨的疲倦,和北海人心头那挥之不去的起床气。

它在端上来时不断往外窜出的气泡,滚烫着一份简单的猪肉、猪肝、猪肠,不近重口味的猪杂就在碗清简汤里任由食客夹起,人们呼哧着热肉,释放着快感。缕缕掺着油烟味的暖意,就这么溜进北海人的心里。

吃猪杂粉,小编觉得小米辣酱油跟北海辣椒酱,这两样东西是必不可少的。

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闻到猪脚粉,神仙也打滚。一句俗语道破了北海人对猪脚粉由衷的喜爱,无论男女,啃上一根猪大骨、咬上一口脆嫩的猪蹄,香脆的猪脚,配上热腾腾的米粉,让人顾不上佛系,只记得大声吸溜,大口撕咬,大快朵颐,若饮下冰啤一罐,一个字,爽。

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绕开油腻调料,避过拐弯抹角,简单,就是北海人的生活。不同于其他在卤制煸炒之间来回拉扯的米粉,牛肉粉凭借简单的烹饪方式和清新的风格从米粉里脱颖而出。

精选的牛肉,煮粉也是有门道的,没有早一点也没有慢一点,牛肉刚刚好,放入高汤中滚几下就能出锅,鲜嫩度到嘴便知。牛肉非常鲜嫩,再蘸点北海辣椒酱,那真的是一口入魂。

一烫,一煮,一捞,一碗。其实北海人的人生一碗里,远不止这几种清汤米粉,而只有靠近他们的生活,才能解密。

但无论钟情于什么,他们眷恋的从不止是碗里的味道,还有老友亲朋共诉衷情的时光,悠然闲适的人生况味。

那么该怎么靠近呢?

首先,你得先在北海有一套房子,然后再慢慢靠近最后才能解密。

项目实景图

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