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北海夏天吃点酸更适合~

责任编辑:ljw来源:北海房地产信息网时间:2020-07-27 16:21

对于你来说夏天是什么?

沙滩?阳光?炒冰?

对小编来说夏天就是

啤酒!烧烤!糖水!

当然不能少了

酸嘢!

酸嘢!

酸嘢!

(重要的事情说三遍~



酸嘢酸嘢,“嘢”在广西的许多方言中有“东西”之意。那么酸嘢,自然就是酸酸的东西,意味着万物皆可酸。


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酸嘢的选料贵在一个“生”字,开始熟了或已经熟了的果蔬则不宜做酸料,因为已经软了,不够脆,而味道突出一个“酸”字,酸咸适度、酸甜可口!


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酸嘢一般以木瓜、芒果、番石榴、菠萝、李果、萝卜、杨桃、头菜、等新鲜果蔬,佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制13) 。有的配以适量的白糖和辣椒粉。


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慵懒的夏天,提振不起精神或是胃口难开时,就想去满大街地找各种酸甜的水果。这个念头一冒出来,就已开始暗暗吞咽口水了。


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【生芒果】

清脆的生芒果酸的超过瘾,是芒果本身的果酸加上腌制的醋酸结合的味道,也是北海比较常见的口味之一


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【三华李】

北海街招牌三华李酸又到了吃它的季节,夹爆的三华李泡在秘制的酸汁里,腌的很是入味啊!


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以上两种

是小编最中意吃的

饭前开胃、饭后解腻

咬一口

好爽好爽~

酸嘢入口新鲜生脆

舌尖那个酸甜爽辣

真是回味无穷~



我一直觉得生活在北海很幸福,夏天有吃不完的水果,吹不尽的海风,吃不腻的海鲜。。。。。。

你想在这么幸福的城市安家吗?想的话那就来吧~


项目实景图


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