开海季实现海鲜自由，会挑才是王道！
美食家们请注意！
你们心念已久的海鲜已经抵达战场！
8月16日
北海盛大开海！
图片来源/公共图片库
“开海”意味着渔船竞发，鱼虾满仓
简单点来说就是
海量海鲜要上市啦！
带鱼、黄鱼、皮皮虾
鲳鱼、墨鱼、梭子蟹们...
“海鲜终结者”准备好了吗？
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三个半月的休养生息
三个半月的翘首以盼，那些肥美的海鲜
已经迫不及待要证明自己的存在~
美味当前
不仅要会吃，更要会去选
先让我们克制激动的心
熟悉一下这份海鲜挑选攻略吧~
鱿鱼
选鱿鱼记住三大挑选原则，看体型、体表和肉质：
看体型，质量好的鱿鱼一般体型完整坚实，不易扯断；
看体表，好的鱿鱼体表面略现白霜；
看肉质，鱿鱼肉肥厚，呈粉红色半透明的就是好鱿鱼。
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车螺
拿两个螺互相敲，实心的是好的，如果空心的说明车螺已经不新鲜。
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花甲
个头较小，外壳一般为黄褐色，带有暗纹，花甲最肥美的季节是春末夏初。花甲泥沙较多，清洗小技巧要记住：花甲焯水把壳打开，然后冲洗一遍，这样里边就不容易有沙子。
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带子
北海人通常称其为插螺，带子前尖后广，壳薄而大，营养丰富，无论是清蒸还是煮汤，都非常鲜美。买带子时需要避坑的是不要论斤来买，因为带子一般都是论个卖，因个头大小价格也略有不同。 
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皮皮虾
选购皮皮虾较为容易，那就是看皮皮虾的肚子，肚子中间满满的黄拉到虾尾，那就是带膏的，吃起来鲜香味美。开海后的八九月份，也是食用皮皮虾的最佳季节。
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看到这里
你可能已经按捺不住激动的心
只想尽快品尝大海的滋味
在北海可以直接去到码头、海鲜市场
采购第一波新鲜海鲜
兆信铂悦湾位于金海岸大道中段
与海为邻，近海而不亲海
邻近海鲜码头、侨港海鲜市场
每天就近选购新鲜上岸的渔获
种类繁多，琳琅满目
畅享舌尖上的大海滋味
图片来源/网络
今年的开海季
在兆信铂悦湾
海鲜珍馐享不停！
项目实景
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